RECIPE〜レシピ紹介

【12月のこゆ野菜】おでん・大根

材料

大根:1/4本
しょうゆ:大さじ1
料理酒:大さじ2
粉末だし:2g
片栗粉:適量
水:300ml

作り方

  1. 大根を2cm程度の輪切りにし、それを四つ切りに。
  2. 鍋か小さいフライパンに大根、水、粉末だしを入れて沸騰させ、料理酒としょうゆを入れて落し蓋をする。
  3. 中火で10分程度煮て、火をとめて10分程度冷ます。最後に強火で温めて完成。

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